* BẾP BÁNH (PASTRY CHEF) cùng gia nhập đội ngũ bếp chuyên nghiệp của nhà hàng.
– Địa điểm làm việc: 37 Trần Bạch Đằng, Ngũ Hành Sơn, TP. Đà Nẵng.
– Mức lương: Thỏa thuận trực tiếp khi phỏng vấn, dựa trên năng lực và kinh nghiệm.
– Thời gian làm việc: Theo ca làm việc của bộ phận Bếp.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
– Trực tiếp chuẩn bị và chế biến các loại bánh theo thực đơn, công thức và tiêu chuẩn chất lượng của nhà hàng.
– Sáng tạo, đề xuất các loại bánh và món tráng miệng phù hợp với định hướng ẩm thực của Casa Mika.
– Kiểm soát chất lượng thành phẩm, đảm bảo hương vị, hình thức trình bày và tính đồng nhất của món bánh.
– Quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát định lượng và hạn chế hao hụt trong quá trình chế biến.
– Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ gìn khu vực làm việc và dụng cụ luôn sạch sẽ, gọn gàng.
– Phối hợp cùng Bếp trưởng và các thành viên trong bộ phận để đảm bảo tiến độ phục vụ.
CASA MIKA TÌM KIẾM ỨNG VIÊN
– Có kinh nghiệm làm bánh tại nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh hoặc các mô hình F&B là một lợi thế.
– Nắm vững kỹ thuật làm bánh cơ bản; có khả năng thực hiện các dòng bánh và món tráng miệng theo yêu cầu.
– Cẩn thận, tỉ mỉ, có tinh thần trách nhiệm và chú trọng chất lượng thành phẩm.
– Có ý thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo quản nguyên vật liệu.
– Chủ động trong công việc, có tinh thần học hỏi và phối hợp tốt với đồng đội.
QUYỀN LỢI TẠI CASA MIKA
– Mức lương thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
– Hỗ trợ bữa ăn ca, cấp phát đồng phục theo quy định.
– Thưởng theo chính sách của nhà hàng và các chế độ Lễ/Tết theo quy định, chính sách áp dụng.
– Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội nâng cao tay nghề và phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực F&B.
– Cơ hội đóng góp ý tưởng, sáng tạo thực đơn bánh và phát triển cùng đội ngũ bếp.