Le Gia Seafood

* 2 Bếp phó
* 1 Bếp Salad
* 3 Bếp Thớt sống / chín / nướng
* 2 Tổ trưởng
* 10 Nhân viên nam/nữ phục vụ
* 2 Nam bảo vệ giữ xe
* 2 Nhân viên lễ tân
* 2 Tạp vụ

A. BỘ PHẬN BẾP (Fulltime – xoay ca)
* 02 Bếp phó (trách nhiệm trưởng 1 ca)
– Đứng bếp nấu 1 số món, kiểm tra chất lượng món ra
– Giám sát các khâu sơ chế, bếp nóng, bếp sashimi, salad, chảo của bếp trong ca
– Phối hợp với Bếp trưởng về định lượng nguyên liệu, chất lượng món, hình ảnh món ra menu và tuyển dụng đào tạo
– Kiểm tra chất lượng hàng hóa, khu vực làm việc đạt vệ sinh an toàn thực phẩm, PCCC
– Phối hợp với quản lý để xử lý những sự cố liên quan đến món ăn của nhà hàng
– Quản lý công cụ dụng cụ bếp
Lương: 14 – 15 triệu/tháng hoặc deal theo năng lực + thưởng KPI
Yêu cầu: 35 – 45 tuổi, tốt nghiệp các khóa Bếp tại các trường dạy nghề, có kinh nghiệm 5 năm với vị trí tương đương tại các nhà hàng lớn, tinh thần trách nhiệm cao và chịu áp lực công việc

* 01 Bếp Salad
– Chuẩn bị nguyên liệu salad, món khai vị nguội, món ăn kèm
– Làm các món salad theo công thức có sẵn: trộn nước sốt, trình bày, ra món
– Giữ vệ sinh, bảo quản thực phẩm đúng cách
– Hỗ trợ các vị trí khác trong bếp khi cần thiết

* 03 Bếp Thớt sống / chín / nướng
– Phụ trách công việc được giao như sơ chế, làm sạch, phân chia nguyên liệu (rau củ, hải sản, thịt) sống/chín/nướng
– Trình bày ra món theo định lượng của Bếp trưởng, đảm bảo VSATTP
Lương: 7 – 9 triệu/tháng + thưởng KPI
Yêu cầu: Trên 2 năm kinh nghiệm làm việc, biết về hải sản là lợi thế

B. BỘ PHẬN SẢNH (Fulltime – xoay ca)
Ca gãy: 8h30 – 13h30 và 16h – 22h
Ca liền: 13h30 – 22h00

* 02 Tổ trưởng
– Có kiến thức về quy trình phục vụ món, kỹ năng giới thiệu món ăn, đồ uống và bán hàng
– Giám sát quy trình làm việc của nhân viên phục vụ
– Quản lý và hỗ trợ đào tạo nhân sự trong khu, tạo động lực và hỗ trợ nhân viên trong khu
– Quản lý, kiểm tra trang thiết bị, công cụ dụng cụ
– Chịu trách nhiệm công việc trong ca
– Có khả năng xử lý tình huống tốt
– Giao tiếp 1 ngoại ngữ (Anh/Hàn/Trung)
Lương: 12 – 14 triệu + tip + thưởng KPI
Yêu cầu: 30 – 35 tuổi, có kinh nghiệm tại vị trí trên 2 năm

* 10 Nhân viên nam/nữ phục vụ
Lương: 5 – 5.5 triệu/tháng + tip ca

* 02 Nam bảo vệ giữ xe
Lương: 5 – 5.5 triệu/tháng
Yêu cầu: 40 – 50 tuổi, có trách nhiệm, vui vẻ hoạt bát

* 02 Nhân viên lễ tân (ca 16h – 21h)
Lương: 3.5 – 4 triệu/tháng
Yêu cầu: Tiếng Anh giao tiếp, ngoại hình dễ nhìn, vui vẻ

* 02 Tạp vụ (ca chiều 15h – 22h30)
Lương: 4.5 – 5 triệu/tháng